あいらく
こんにちは、あいらくです✨
私は現在一人暮らしで、食事は自炊派です。

私はナチュラル志向でもありますから、食材は安全なものを選ぶようになりました( ̄∇ ̄)

加工品はなるべく食べない。野菜の農薬を落としてから食べる。

牛乳をやめて豆乳やアーモンドミルクに。

なるべく気をつけても、避けて通れないのが悪い油、植物油脂です。

つまりトランス脂肪酸のことですね。

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トランス脂肪酸とは?

まずトランス脂肪酸とはなんでしょうか?

トランス型不飽和脂肪酸(トランスがたふほうわしぼうさん、英:trans unsaturated fatty acids)、トランス脂肪酸は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。 トランス脂肪酸は天然の動植物の脂肪中に少し存在する。水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で多く生成される。マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングはそうして製造された硬化油である。他にも特定の油の高温調理やマイクロ波加熱(電子レンジ)によっても多く発生することがある。また天然にはウシ、ヒツジなど反芻動物の肉や乳製品の脂肪に含まれる。

LDLコレステロールを増加させ心血管疾患のリスクを高めるといわれ、2003年に世界保健機関(WHO)/国際連合食糧農業機関(FAO)合同専門委員会よって1日1%未満に控えるとの勧告が発表され、一部の国は法的な含有量の表示義務化、含有量の上限制限を設けた。日本では、製造者が自主的に取り組んでいるのみであるが、同じように目標値が設定されている飽和脂肪酸の含有量が増加している例が見られる。

パン、ケーキ、ドーナツ、クッキーといったベーカリー、スナック菓子、生クリームなどにも含有される。他にもフライドポテト、ナゲット、電子レンジ調理のポップコーン、ビスケットといった食品中に含まれ、製造者の対策によって含有量が低下してきた国もあれば、そうでない国もある。そうした食品を頻繁に食べれば、トランス脂肪酸を摂取しすぎることもある。

引用:Wikipedia - トランス脂肪酸

う〜ん難しいですね💧

かんたんに言うと、酸化した油なんですよ(~_~;)

酸化した油を食べると心臓病やアトピーの原因になるため、アメリカやフランスでは全面禁止です。

アメリカもフランスも肥満が原因の医療費が右肩上がりで社会問題になっていますからね。

特にトランス脂肪酸が多く含まれている食品はこちら!

 

ファーストフード

チョコレート

冷凍ピザ

ケーキ

ホットケーキミックス

ウスターソース

ドレッシング

ショートニング

ガム

マヨネーズ

カップ麺・袋ラーメン

クッキー

ドーナツ

ウエハース

キャラメル

ふりかけ

各種ソース類

チューブ系調味料

揚げもの

サラダ油

粉末スープ

アイスクリーム

シリアル

植物性生クリーム

パン類全部

外食全般

カレーのルー

マーガリン

ポテトチップス

レトルト食品全般

ヤバイ、ほとんど食べてる!。゚(゚´ω`゚)゚。

むしろ、加工品なら全部に植物油脂使われてる勢い・・・!

安くて大量に作れて食感もいいからね。

甘いもの大好きでチョコやドーナツよく食べるし、ファーストフードも食べるから悪い油=酸化した油も食べてる!

ヤヴァいよ、私どうする!?。・゜・(ノД`)・゜・。

よく食べる食パン🍞も植物油脂が入ってる!

できるだけ避けたいよね!大丈夫(^_^)b!

今回は、ご近所のスーパーでトランス脂肪酸フリーの食パン🍞を見つけたのでご紹介します!

安全でお求めやすい食パンです!

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トランス脂肪酸フリーの食パンはこれだ!

コープさっぽろなるほど商品、「しっとりとやわらかい雑味がない素材の風味」食パンです!

マーガリン不使用!代わりにスペイン産オリーブオイル使用!

パッケージにもしっかりと「トランス脂肪酸フリー」と表記されていて安心です!

原材料を見てみましょう。

小麦粉、糖類、食用オリーブ油、パン酵母、食塩、乳等を主要原料とする食品/pH調整剤、(一部に小麦・乳成分を含む)

確かにマーガリンやショートニングは入っていません。スーパーで売られている他の食パンに比べて安全ですね😋

○マザキの食パンと原材料を比べてみましょう。

 小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)

マーガリンと植物油脂ダブルで入ってますね・・・。原材料も添加物かなり入れてますね。

安全でも美味しくないといけません。味も見てみましょう。

バターを乗せて焼いてみました!

サクサクサク・・・。どちらも美味しいです!味も遜色ありません!

お値段は少しコープがお高いですが、たったの20円です🙌

将来の健康のために、このお値段なら投資できます( ̄∇ ̄)

このパンは道外でも買えるのか

コープのシステムってどうなってるんでしょうか?

コープの食パンのパッケージは札幌の住所になっています。

もし近所のコープになかったら、イオンでも似たような食パンがあります!

TOPVALUグリーンアイ パン・ド・ミ

近所のパン屋さんもマーガリンやショートニングを使っているかはわかりません。

心配なら「トランス脂肪酸フリー」と謳っている商品を買いましょうね。

今から気をつければ、心臓病やガンのリスクが減ります。

悪い油を取らないなら、お肌の調子もいいはずです!

先行投資で、賢い買い物と健康を守りましょう(^_−)−☆

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